Ցուրտ սեզոնին խմորիչ խմորը կարող է ժամեր տևել՝ փորձարկելով նույնիսկ փորձառու տնային տնտեսուհու համբերությունը:
Բայց կա այս գործընթացը արագացնելու պարզ միջոց՝ առանց հատուկ սարքերի և լրացուցիչ ծախսերի, հայտնում է HERE NEWS-ի թղթակիցը։
Տաք ջրով լցված սովորական ռետինե տաքացուցիչը իդեալական պայմաններ է ստեղծում խմորիչի գործունեության համար: Այն պետք է փաթաթել սրբիչով և դնել մեծ թավայի հատակին, իսկ վրան դնել խմորով տարա։
Լուսանկարը՝ ԱՅՍՏԵՂ NEWS
Ջերմությունը հավասարաչափ կբաշխվի ներքեւից՝ ստեղծելով խմորման կայուն միկրոկլիմա։ Մոտ 35-37 աստիճան ջերմաստիճանը օպտիմալ է խմորիչ մշակույթների համար. նրանք սկսում են ակտիվորեն բազմանալ: Այս մեթոդը հատկապես օգտակար է, երբ բնակարանը զով է, կամ պատուհաններից առաջացած նախագծեր կան:
Խմորը ոչ միայն ավելի արագ է բարձրանում, այլեւ ձեռք է բերում ավելի նուրբ ու միատեսակ կառուցվածք։ Ի տարբերություն մարտկոցի վրա դնելու՝ այս մեթոդը վերացնում է գերտաքացումը և երաշխավորում կայուն արդյունք։
Ջերմաստիճանը պահպանելու համար պարզապես անհրաժեշտ է փոխել ջուրը սառչելիս՝ մոտավորապես 40-50 րոպեն մեկ:
Ժամանակի ընթացքում փորձարկված այս մեթոդը երբեք չի ձախողվում և ստացվում է փարթամ խմոր նույնիսկ ամենաանբարենպաստ պայմաններում: Դուք կմոռանաք երկար սպասելու մասին և տարվա ցանկացած եղանակին կկարողանաք ուրախացնել ձեր ընտանիքին թարմ խմորեղենով։
Կարդացեք նաև
- Ի՞նչ կլինի, եթե թխվածքաբլիթի խմորին կարտոֆիլի օսլա ավելացնեք. անկշռելի հյուսվածքի գաղտնիքը
- Սմբուկները եփելուց առաջ աղացնելը՝ ինչպես է դառնությունը վերանում և ծնվում կատարյալ համը
