Խոհարարություն
Նախքան էսպրեսսոյի աղալը սկսելը, հայտնի սուրճի ցանցի բարիստան տարօրինակ բան է անում՝ հատիկները թրջում է կաթիլից մեկ կաթիլ ջրով: Այս մեթոդը, որը կոչվում
Շատերը վստահ են, որ ժամանակակից պայթուցիկ սառեցումը ընդհանրապես չի վնասում սննդին, բայց պրեմիում դասի սթեյքհաուսների խոհարարները երբեք չեն օգտագործում
Միջերկրածովյան խոհանոցում սխտորով աիոլին կամ սկորդալիան հաճախ ունենում է անսպասելի բաղադրիչ՝ խաշած կարտոֆիլ: Այն օգտագործվում է ոչ թե ճաշակի համար, այլ
Ժամանակակից բաղադրատոմսերը հաճախ պահանջում են խմոր հունցել, մինչև այն կատարյալ հարթ և քնքուշ լինի: Սակայն որոշ հացթուխներ միտումնավոր ավելի վաղ կանգ են
Շատ տնային տնտեսուհիներ միանգամից ամբողջ աղաջրը լցնում են ապուրի մեջ՝ մտածելով, որ դրանով համն ավելի կհարստանա։ Սակայն իսկական թթու վարունգը պահանջում
Թվում է, թե ձվի սպիտակուցը մինչև թունդ գագաթները հարելը պարզ խնդիր է, որտեղ ջանասիրությունը գլխավորն է: Սակայն փորձառու հրուշակագործները գիտեն՝ պղնձե ճաշատեսակներում
Ցուրտ սեզոնին խմորիչ խմորը կարող է ժամեր տևել՝ փորձարկելով նույնիսկ փորձառու տնային տնտեսուհու համբերությունը: Բայց կա այս գործընթացը արագացնելու պարզ
Կարճ թխվածքաբլիթները կարող են տարբեր լինել՝ փխրուն, փխրուն, շերտավոր: Հենց կարտոֆիլի օսլան օգնում է հասնել այն նուրբ, հալվող հյուսվածքին, որը կապված է
Շատերը դեռ հավատում են, որ ժամանակակից սմբուկներն արդեն զուրկ են դառնությունից, և բաց են թողնում աղաջրման հին լավ փուլը: Բայց այս քայլն անհրաժեշտ է ոչ
«Մեկ լիտր ջուր հարյուր գրամ մակարոնեղենի համար» կանոնը խոհարարական գրքից տեղափոխվում է խոհարարական գիրք՝ դառնալով սուրբ կով տնային խոհարարների համար: Սակայն